大和蔵が現在の大和町に移転したのは１９９６年のこと。前進は山形県高畠町で１８０余年の歴史を持つ老舗の蔵に由来しており、移転に伴い改名された。現在は仙台に本社を置く酒類専門店、㈱やまやのグループ会社。古式ゆかしい酒蔵のイメージをことごとく一新してしまうような近代プラントの中で、「雪の松島」を代表とするさまざまな清酒が製造されている。
　工程の大部分を機械化することによって従来の３分の１以下の省力化を実現した大和蔵。酒造工場とも言うべきその内部はそのほとんどがコンピューター管理されており、１８０余年の知識と経験、そして現代の最新技術とが融合したまったく新しい酒造りを見ることができる。